Ինչպես օգտագործել էմալ չուգունի սպասքը

1 Առաջին օգտագործումը

Լվանալ տապակը տաք, օճառի ջրի մեջ, ապա լվանալ և մանրակրկիտ չորացնել:

2 Խոհարարություն տաքացումներ

Միջին կամ ցածր ջերմությունը կերակուր պատրաստելու լավագույն արդյունքը կտա: Տապակը / կաթսան տաքանալուն պես, գրեթե ամբողջ պատրաստումը կարելի է շարունակել ավելի ցածր պարամետրերով: Բարձր ջերմաստիճանը պետք է օգտագործել միայն բանջարեղենի կամ մակարոնեղենի եռման ջրի համար, հակառակ դեպքում դա կվառի կամ կպչի սնունդը:

3. Յուղեր և ճարպեր

Բացառությամբ Grills- ի, էմալի մակերեսը իդեալական չէ չոր պատրաստման համար, կամ դա կարող է ընդմիշտ վնասել էմալը:

4.Սննդի պահպանում և մարինացում

Ապակենման արծնապակի մակերեսը անթափանցելի է և, հետևաբար, իդեալական է հում կամ եփած սննդի պահեստավորման և թթվային բաղադրիչներով մարինացման համար, ինչպիսիք են գինին:

5.Օգտագործման գործիքներ

Հանգստացնող հարմարավետության և մակերեսային պաշտպանության համար խորհուրդ է տրվում սիլիկոնային գործիքներ: Կարող են օգտագործվել նաև փայտե կամ ջերմակայուն պլաստիկ գործիքներ: Դանակներ կամ սուր եզրեր ունեցող գործիքներ չպետք է օգտագործվեն տապակի ներսում սնունդ կտրելու համար:

6Բռնակներ

Չուգունի բռնակները, չժանգոտվող պողպատե գլխիկները և ֆենոլային գլխիկները տաքացվելու են օջախի և վառարանի օգտագործման ժամանակ: Բարձրացնելիս միշտ օգտագործեք չոր խիտ կտոր կամ ջեռոց:

7.Տաք տապակներ

Միշտ տաք թավայի վրա դնել փայտե տախտակի վրա, տրիվենտ կամ սիլիկոնային գորգ:

8.Oեռոցի օգտագործումը

1. castեռոցում կարող են օգտագործվել չուգունի բռնակներով կամ չժանգոտվող պողպատից գլխիկներով արտադրանքներ: Փայտե բռնակներով կամ գլխիկներով տապակները չպետք է տեղադրվեն ջեռոցում:

2. Մի ջեռոցների հատակների վրա փայտե ծածկոցներ մի տեղադրեք: Լավագույն արդյունքների համար միշտ տեղադրեք դարակաշարով կամ դարակաշարով:

9.Խոհարարություն պատրաստելու խորհուրդներ խորովելու համար

Խորովածները կարող են նախապատվել ՝ տաք մակերևույթի ջերմաստիճանը հասնելու համար ՝ տեսնելու և կարամելիզացիայի համար: Այս խորհուրդը չի տարածվում որևէ այլ արտադրանքի համար: grիշտ խորովածը և չորացնելը կարևոր է, որ խոհարարության մակերեսը բավականաչափ տաք լինի նախքան ճաշ պատրաստելը:

10-ը:Խոհարարություն խորհուրդներ մակերեսային տապակման և համեմելու համար

1. Տապակելու և համեմելու համար ճարպը պետք է տաք լինի `նախքան սնունդ ավելացնելը: Նավթը բավականաչափ տաք է, երբ նրա մակերեսին կա մեղմ ծիլ: Կարագի և այլ ճարպերի համար փխրունությունը կամ փրփուրը ցույց են տալիս ճիշտ ջերմաստիճանը:

2. Ավելի երկար մակերեսային տապակման համար յուղի և կարագի խառնուրդը հիանալի արդյունք է տալիս:

11.Մաքրում և խնամք

1) Միշտ տաքացրեք թավայի մի քանի րոպե լվանալուց առաջ:

2) Մի տաք թավա մի սառը ջրի մեջ ընկեք:

3) Նեյլոնե կամ փափուկ հղկող բարձիկներ կամ խոզանակներ կարող են օգտագործվել համառ մնացորդները հեռացնելու համար:

4) Երբեք խոնավացրեք տապակները, մինչդեռ դրանք դեռ խոնավ են:

5) Մի գցեք կամ թակեք այն կոշտ մակերեսի դեմ: