Չուգունից պատրաստված կերակուրն այժմ այնքան տարածված է, որքան դարեր առաջ:Ինչպես նախկինում, այնպես էլ այսօրվա խոհարարները պարզել են, որ թուջե կաթսաները, վանդակաճաղերը, կաթսաները, թավաները, հոլանդական վառարանները և չուգունից պատրաստված այլ սպասքները կարող են պատրաստել համեղ, տնական ուտեստների զարմանալի տեսականի:Մենք հավաքել ենք բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր, և հուսով ենք, որ դուք կօգտագործեք դրանք՝ ձեր ընտանիքի և ընկերների համար չուգունից պատրաստված հիանալի կերակուր պատրաստելու համար:
Այս 10 րոպեանոց բաղադրատոմսի համար կարող եք ընտրել բլյուբեք սաղմոնից, ալիքային բասից կամ ծովային բասից:Ցանկացած կարմիր ձուկ լավ կլինի և կունենա իր յուրահատուկ համը:Մի խոսքով, սա միանշանակ որակվում է բացօթյա պատրաստման համար, քանի որ այն արտադրում է առատ ծուխ:Ներսում ծխելը, ամենայն հավանականությամբ, կստեղծի ծխի դետեկտորներ, այնպես որ վայելեք լավ խոհարարը:
Խոհարարության հրահանգներ.
Նախապատրաստման ժամանակը` 5 րոպե
Խոհարարության ժամանակը.5 րոպե (մեկ խմբաքանակ)
*Պատրաստում է մոտ 6 չափաբաժին
Բաղադրությունը:
- 12 ճաշի գդալ անշաղ կարագ՝ հալված
- Կաջունի համեմունք
- կարմիր ձկան ֆիլե 6 հատ
Խոհարարության քայլեր.
Ա) տաքացնելթուջե կաթսա(ցանկալի է 14 դյույմ) պրոպանով կաթսայի վրա (իհարկե դրսում):
Բ) Օգտագործելով հալված կարագը, հավասարապես քսեք ձկան ֆիլեները և համեմեք Cajun համեմունքներով:
Գ) վրան մի քանի ֆիլե դնելթուջե կաթսաև ձկան գագաթին մի քիչ կարագ ավելացրեք:Չափազանց զգույշ եղեք, ոչինչ մի բռնկեք:
Դ) եփել մոտ 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, ապա հանել տապակից:Կրկնել այնքան, մինչև բոլոր ֆիլեները ամբողջությամբ եփվեն։
Ե) Անջատեք կաթսան և վայելեք:
Սնուցման փաստեր (մեկ մատուցման համար).
Կալորիաներ 328;Ճարպեր 25 գ;Խոլեստերին 115 մգ;Նատրիում 168 մգ;ածխաջրեր 0 գ;Սպիտակուցներ 24 գ.