Բանջարեղենը հարուստ է մի շարք վիտամիններով, բայց եթե հոգնել եք անճաշակ, անհամ բանջարեղենից, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:Համեմունքն իսկապես տալիս է այն լրացուցիչ համը, որը ձեզ կստիպի բանջարեղեն ուտել:Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել մի շարք պանիրներ, որպեսզի ճաշատեսակը լավ աշխուժացնի:Այս ուտեստն այնքան համեղ է, որ նույնիսկ ձեր երեխաները վայրկյաններով կաղաչեն։
Խոհարարության հրահանգներ.
Նախապատրաստման ժամանակը` 20 րոպե
Պատրաստման ժամանակը` 20-30 րոպե
*Պատրաստում է մոտ 8 չափաբաժին
Բաղադրությունը:
•1 բաժակ բրոկկոլի ծաղկաբույլեր
•1 բաժակ ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլեր
•1 բաժակ մանկական գազար
•1 բաժակ սունկ
•1 բաժակ սոխ, կտրատած կծած չափի կտորներով
•1 բաժակ բուլղարական պղպեղի կտորներ
•1 բաժակ կծած ցուկկինի կտորներ
•1 բաժակ դդմի կծած չափի կտորներ
•Աղ եւ պղպեղ
•ֆունտ կարագ
•2 բաժակ մանրացված սուր չեդդեր պանիր
•2 բաժակ քերած թարմ պարմեզան պանիր
Խոհարարության քայլեր.
Ա) Օգտագործելով ձեր չուգուն ճամբարային վառարանը (ցանկալի է 12 դյույմ) մոտ կես դյույմ ջուր լցրեք ջեռոցում, ինչպես նաև բանջարեղենի մեջ:Հավասարաչափ համեմեք ձեր աղով և պղպեղով և վրան դրեք կարագի փոքրիկ քառակուսիներ:
Բ) Մեղմորեն տեղադրեք չուգուն հոլանդական վառարանը 24 այրվող ածուխի վրա և թողեք, որ բանջարեղենը եփվի:Երբ նրանք սկսում են գոլորշիանալ, վերցրեք 12 կամ տաք ածուխներ և շարունակեք թողնել, որ բանջարեղենը եփվի:
Գ) Երբ բոլոր բանջարեղենները փափկեն, հանեք թուջե վառարանը ածուխից և թափեք ջուրը:
Դ) Բանջարեղենը դնել մատուցվող ափսեի մեջ և շաղ տալ պանիրով:Ծառայել և վայելել:
Սնուցման փաստեր (մեկ մատուցման համար).
Կալորիաներ 344;Ճարպեր 27 գ;Խոլեստերին 77 մգ;ածխաջրեր 9 գ;Սպիտակուցներ 17 գ.